Не надо ничего удалять! Тебе надо просто заново убить 4 Шефов (Руководителя и тд), чтобы выбить из них ключи. Теперь после убийства, даже если ключ ты не получил (его выиграл кто-то другой из группы, к примеру), квест апается, а ключи всё равно нужны, чтобы сундуки открыть.

Что касается стойки, то если ты уже сделал квест Легенды или книга у тебя в инвентаре, то она не будет активна - такая же ситуация со всем квестами Легенды и Предания.