В принципе случайность возможна, но только по вашей вине (а вернее невнимательности). После 9 уровня ремесленника вы подходили к НПЦ у входа (это точно, так как иначе вы не набрали бы 13 уровня). При нажатии по нему левой кнопкой мыши выскакивает торговое окно с продаваемыми начальными рецептами. Одновременно с этим окном пояеляется диалог в котором как раз и говорится о выборе специальности. Но торговое окно скрывает собой этот диалог (при некотором положении камеры полностью). Я думаю произошло следуюжее: при "борьбе" с торговым окном вы закрыли и диалог не чатая того о чем идет речь и тем самым незаметно для себя получили специальнось. Во избежании таких эксцессов настоятельно рекомендую общаться с НПЦ при помощи правой кнопки мыши. Используя предложенную методику у вас всегда будет появляться меню со списком возможных действий, с помощью которого вы точно и без ошибок сможете добиться от НПЦ того что вам необходимо.