1. Я так понял начать лучше всего с ПВЕ-сервера. А какие вообще между ними отличия, кроме возможности пвпешить где попало? Может крафты урезаны или еще чего-то?

2. Ни где не нашел такой информации по крафтам. Любым классом можно освоить любую профессию или есть ограничения? К примеру воин не может стать алхимиком и т.д.